Sapreno

RED · Rhône · Syrah

Domaine Générique · Crozes-Hermitage · 2021

Gerichte dazu

  1. 01

    Lammkeule mit Rosmarin

    Oven-roasted lamb with garlic and rosemary.

    90Sapreno MatchDatenlage: gut
    • — Intensität von Gericht und Wein passen zusammen.
    • — Aroma «gamey» trifft auf «smoky».

  2. 02

    Tagliatelle mit Ragù

    Slow-cooked beef and pork ragù with tomato.

    90Sapreno MatchDatenlage: gut
    • — Intensität von Gericht und Wein passen zusammen.
    • — Die Säure trifft die Tomate.

  3. 03

    Gegrilltes Entrecôte mit Pommes frites

    Char-grilled ribeye, served rare to medium with fries.

    86Sapreno MatchDatenlage: gut
    • — Struktur und Holz stehen zum Grillaroma.
    • — Aroma «charred» trifft auf «smoky».

  4. 04

    Brathähnchen mit Kräutern

    Whole roasted chicken with thyme, lemon and pan juices.

    82Sapreno MatchDatenlage: gut
    • — Tannin und Protein binden sich gut.
    • — Aroma «roasted» trifft auf «smoky».

  5. 05

    Gebratener Lachs mit Beurre blanc

    Crispy-skinned salmon with a butter and white wine sauce.

    78Sapreno MatchDatenlage: gut
    • — Tannin und Protein binden sich gut.

  6. 06

    Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti

    Sliced veal in a white wine, mushroom and cream sauce.

    77Sapreno MatchDatenlage: gut
    • — Intensität von Gericht und Wein passen zusammen.
    • — Tannin und Protein binden sich gut.