Sapreno

RED · Rioja · Tempranillo, Garnacha

Bodega Genérica · Rioja Reserva · 2018

Gerichte dazu

  1. 01

    Tagliatelle mit Ragù

    Slow-cooked beef and pork ragù with tomato.

    97Sapreno MatchDatenlage: gut
    • — Intensität von Gericht und Wein passen zusammen.
    • — Tannin und Protein binden sich gut.

  2. 02

    Brathähnchen mit Kräutern

    Whole roasted chicken with thyme, lemon and pan juices.

    89Sapreno MatchDatenlage: gut
    • — Tannin und Protein binden sich gut.
    • — Aroma «savory» trifft auf «leather».

  3. 03

    Lammkeule mit Rosmarin

    Oven-roasted lamb with garlic and rosemary.

    89Sapreno MatchDatenlage: gut
    • — Intensität von Gericht und Wein passen zusammen.
    • — Aroma «gamey» trifft auf «leather».

  4. 04

    Gegrilltes Entrecôte mit Pommes frites

    Char-grilled ribeye, served rare to medium with fries.

    88Sapreno MatchDatenlage: gut
    • — Struktur und Holz stehen zum Grillaroma.
    • — Aroma «charred» trifft auf «tobacco».

  5. 05

    Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti

    Sliced veal in a white wine, mushroom and cream sauce.

    87Sapreno MatchDatenlage: gut
    • — Intensität von Gericht und Wein passen zusammen.
    • — Tannin und Protein binden sich gut.

  6. 06

    Käsefondue

    Melted Gruyère and Vacherin with white wine, served with bread.

    80Sapreno MatchDatenlage: gut
    • — Intensität von Gericht und Wein passen zusammen.
    • — Aroma «rich» trifft auf «vanilla».