Sapreno

RED · Graubünden · Pinot Noir

Weingut Generisch · Blauburgunder · 2022

Gerichte dazu

  1. 01

    Brathähnchen mit Kräutern

    Whole roasted chicken with thyme, lemon and pan juices.

    98Sapreno MatchDatenlage: gut
    • — Intensität von Gericht und Wein passen zusammen.
    • — Mittlerer Körper zum Braten und Jus.

  2. 02

    Pilzrisotto

    Creamy risotto with porcini and Parmesan.

    92Sapreno MatchDatenlage: gut
    • — Intensität von Gericht und Wein passen zusammen.
    • — Die Säure des Weins schneidet durch das Fett.

  3. 03

    Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti

    Sliced veal in a white wine, mushroom and cream sauce.

    92Sapreno MatchDatenlage: gut
    • — Intensität von Gericht und Wein passen zusammen.
    • — Die Säure des Weins schneidet durch das Fett.

  4. 04

    Tagliatelle mit Ragù

    Slow-cooked beef and pork ragù with tomato.

    89Sapreno MatchDatenlage: gut
    • — Die Säure trifft die Tomate.
    • — Aroma «savory» trifft auf «earthy».

  5. 05

    Gebratener Lachs mit Beurre blanc

    Crispy-skinned salmon with a butter and white wine sauce.

    85Sapreno MatchDatenlage: gut
    • — Intensität von Gericht und Wein passen zusammen.
    • — Die Säure des Weins schneidet durch das Fett.

  6. 06

    Salat mit warmem Ziegenkäse

    Green salad with grilled goat cheese on toast and vinaigrette.

    84Sapreno MatchDatenlage: gut
    • — Intensität von Gericht und Wein passen zusammen.